salca

Domates Salçası

Domates sağlıklı yaşam dendiğinde ilk akla gelen besinlerdendir.  Zengin bir lif deposuna sahip olan domatesi sıklıkla tüketmek kanser, yüksek kolestrol, obezite gibi hastalıkların önüne geçmektedir.  Ancak asıl mucizesi ‘likopen’dir.  Domatese kırmızı rengi veren pigment olan likopen en fazla domates ve domates ürünlerinde mevcuttur.

Likopen özellikle DNA’yı koruyarak prostat, kolon-göğüs kanseri gibi hayati tehlikesi yüksek hastalıklara karşı sağlığımızı korur.

Çiğ domatesten daha çok ısıl işlem görmüş domates ürünlerinde likopen oranı daha fazla görülmüştür.

Kaliteli domateslerden üretilen salçamız, tarladan toplanıp sofralarınıza ulaşana kadar özenle hazırlanmaktadır.